上汤绿豆苗
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步骤1/6
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用剪刀把绿豆苗去根给剪下清洗干净
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步骤2/6
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蒜切片，皮蛋和香菇切成小丁备用
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步骤3/6
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锅内倒油后放入蒜片爆香，然后放入皮蛋和香菇丁翻炒
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步骤4/6
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放两碗水后加入蚝油
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步骤5/6
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汤汁煮开后放入洗净的绿豆苗
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最后一步
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不用加盖煮至开锅后赶紧关火出锅
1.绿豆苗易熟煮的时间不能太长
2.这道菜我只加了蚝油，可按个人口味适当加入些食盐调味
3.绿豆芽在生发过程中只要保持潮湿即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-15
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