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酥炸小牛排

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溜达牛
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30-45分钟   |   切墩(初级)
牛排
、
嫩肉粉 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
糖 适量
、
蛋清 适量
、
淀粉 适量
、
油 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1.裹牛排的粉可以用面包粉，我用的是龙虾片和薯片弄的混合粉。 2.植物油一定要盖住牛肉，这样腌制的牛肉才更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-19

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