鱼香茄子
浏览 37.8万 · 收藏 1.1万 · 学做 155
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软
-
步骤2/4
另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末
-
步骤3/4
等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤(没有清汤可放白水)放入炸好的茄子
-
最后一步
收干汁后,用水淀粉勾芡,最后加入鸡精~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-21
换个做法
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
清炖牛肋条&芹菜萝卜汤#感恩节为TA做顿饭#
193810人看过 -
#流感季饮食攻略# 麻辣肥牛白菜汤
170479人看过 -
空气炸锅烤五花肉
226450人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜# 红烧嘎鱼
807265人看过 -
香菇油菜汤
64788人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 丝瓜黑鱼汤
193689人看过 -
口蘑烧肉片
1369826人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
436767人看过 -
烤羊小腿
78240人看过 -
黄刺鱼汤
277895人看过 -
#夏日撩人滋味#三伏天的羊肉馅饺子
492872人看过 -
黑米饭
939149人看过