肉酱什锦
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材料如图所示,也可以换成自己喜欢的蔬菜,切成丁,五花肉肥瘦要分开切,锅里加一点油,先把偏肥的肉炒到变色出油,再加进瘦肉煸炒至略焦,把蔬菜丁倒入翻炒,半熟时加入料酒和喜爱的酱料,我加的是沙茶和泡椒,然后加入适量滚水,撒葱和加一点糖,盖上盖中火烧熟収干即可,简单料理,拌饭和夹馒头都很好吃
小贴士
加的水一定是要滚开的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-28
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