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巧克力麦芬

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小木
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30-45分钟   |   切墩(初级)
无盐黄油 50g
、
糖粉 30g
、
红糖 20g
、
盐 少许
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 80g
、
低粉 90g
、
可可粉 10g
、
泡打粉 1/2茶匙
、
小苏打 1/4茶匙
、
耐高温巧克力豆 40g
、
蔓越莓干 30g
、
朗姆酒 10ml
烹饪步骤
小贴士

1.制作麦芬的面糊切不可搅拌过度，稍微切拌均匀即可 2.原配方中是将红糖磨粉之后制作的,我直接用的红糖 3.配方中的蔓越莓干可以用酒渍提子干或者葡萄干代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-28

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