菠菜培根蛋糕
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步骤1/7
菠菜洗净,沥干水分,切成1~2厘米长,再次沥干水分
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步骤2/7
培根切碎
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步骤3/7
平底锅加热,放入培根拌炒,炒到油脂渗出后,加入菠菜,一直炒到菠菜变软,放凉备用
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步骤4/7
将鸡蛋、玉米油、糖和盐混合,搅打均匀后加入牛奶和淡奶油,搅匀
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步骤5/7
筛入粉类,用橡皮刮刀切拌均匀
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步骤6/7
加入放凉的菠菜培根,拌匀,即成蛋糕糊,装入纸杯8分满
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最后一步
烤箱预热,180度,中层,上下火,约25分钟,用牙签插入后拔出无粘连物即可出炉
烤焙咸蛋糕时,混入面糊中如果是不易烤熟的菜料及容易出水的蔬菜,最好事先加热。若能先备妥菜料,就能轻松变化出各式口味的咸蛋糕了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-04
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