酸甜咕咾肉
浏览 16.5万 · 收藏 3224 · 学做 8
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
200G
、
中粉
150G
、
鸡蛋
1个
、
番茄酱
少许
、
糖醋汁
适量
、
盐
少许
、
料酒
少许
、
鸡精
少许
、
白胡椒粉
少许
、
生抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
肉切成四五公分左右的条状,放入腌肉的料(盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、生抽少许 )腌片刻。中粉打入鸡蛋,加少许水,调成稀糊浆。热锅放油,腌好的肉裹浆放入油锅中火炸至金黄捞出备用。
-
最后一步
点击查看大图
炸肉的油锅倒掉多余的油,放糖,醋,糖醋的酸甜可以根据自己喜好,再放入番茄酱,翻炒均匀,倒入炸好的肉条,快速翻炒使肉条均匀裹上酱,出锅装盘。
小贴士
咕咾肉也可以不用糊挂浆,直接沾上生粉,下油锅炸,我比较喜欢挂浆,这样成品更软些,更适合小朋友食用,我家猪每次总会吃很多,肉的营养也不流失!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-05
换个做法
酸甜咕咾肉的其他做法
-
菠萝咕咾肉 酸甜开胃的年夜饭炒菜 #家乡年味 鲜才够味#
-
菠萝咕咾肉——酸甜可口的夏日开胃菜#夏日吃货嘉年华#
-
【菠萝咕咾肉】 酸酸甜甜
-
再来一碗米饭——酸甜可口的菠萝咕咾肉
-
酸甜可口——菠萝咕咾肉(菠萝古老肉)
-
酸酸甜甜菠萝咕咾肉
酸甜咕咾肉的相关分类
酸甜咕咾肉的相关推荐
-
黄豆焖猪蹄
12913人看过 -
请客吃饭系列-卤水拼盘卤大肠卤牛肉
153293人看过 -
红烧糖醋带鱼
195193人看过 -
青椒西红柿炒香肠
42574人看过 -
桂花蜜汁山药
35743人看过 -
凉拌芹菜花生米
919993人看过 -
卤水双拼
12399人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1178535人看过 -
水晶肘花
91773人看过 -
凉拌豆腐干
20046人看过 -
麻椒龙利鱼
342874人看过 -
(清火养颜) 银耳嫩莲子金瓜盅
62530人看过