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山药糕

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冰狂薇

今年婆婆乡下自己种山药大丰收，虽然不是很大、很健壮，但自己吃还是不错的！加上小宝和我都爱吃面食和糯米食物，今天在乡下和婆婆一起做了山药糕，可以当点心和早点。婆婆家还保留着大灶，用稻草烧的那种原始的炉灶，一下子可以蒸五碗，很给力O(∩_∩)O哈！ 薇薇的数码相机忘了带了，图片用手机拍的不是很清楚~~~样子不是很精致，但味道真不错！
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
山药 适量
、
糯米粉 约500克
、
豆沙 少量
、
猪荤油 少量
、
黑枣 20粒
、
红绿丝 按个人口味添加
、
冬瓜糖 按个人口味添加
、
葡萄干 按个人口味添加
烹饪步骤
小贴士

山药一定要先蒸熟，弄成泥再和糯米粉混合，要伴均匀。 加水一定要适量，要不太烂不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-07

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