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拌木耳爽口木耳酸甜麻口下饭好吃的做法

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拌木耳爽口木耳酸甜麻口下饭好吃

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10分左右 | 切墩(初级)

木耳

、

葱

、

姜不喜欢可以不放

、

蒜

、

食用油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
木耳泡发，热水中焯一下。
步骤2/7 点击查看大图
切好葱姜蒜，我喜欢吃姜，不喜欢的，可以不放。
步骤3/7 点击查看大图
焯好的木耳要控水哦！
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油。
步骤5/7 点击查看大图
小火，放入葱姜蒜（蒜放一半），炸制葱油。放入少量花椒粉。
步骤6/7 点击查看大图
注意！葱油热后，先关火！放入黑木耳，放入剩下一半蒜，加入1勺盐，2勺糖，3勺酱油，4勺醋，在锅中搅拌均匀！为什么要倒入炒菜锅中呢？因为木耳太多啦，放在盘子里拌不开~
最后一步点击查看大图
别忘记放入我们的花椒油哦！提鲜的话，放入鸡精！

小贴士

别看样子不咋地，吃起来很好吃的！可以的话，放入点小香葱，香菜，红色的柿子椒，就更有卖相啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-08

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