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呛拌穿心莲的做法

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呛拌穿心莲

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10分左右 | 切墩(初级)

穿心莲适量

、

辣椒适量

、

大蒜适量

、

醋适量

、

盐适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4
步骤2/4 点击查看大图
穿心莲洗净去老梗，辣椒切碎。
步骤3/4 点击查看大图
大蒜捣碎，放入醋拌匀备用
最后一步点击查看大图
把穿心莲撒上盐，腌一下，上面撒上干辣椒。炒锅置火上，放入油烧热，直接泼在干辣椒上，再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可。

小贴士

穿心莲清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。用它做菜，包治百病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-09

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