柳叶豆沙包
浏览 8.2万 · 收藏 616 · 学做 11
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，揉成光滑的面团（我用的是面包机和面程序揉的面），发酵至原体积的2倍大。发好的面放面板上揉成光洁的面团，然后搓成长条，分割成20份。
-
步骤2/3
点击查看大图
剂子按扁，擀成中间厚，周边薄的圆皮。包入豆沙，先将面皮折上来一点，用右手母指和食指将尾部捏住，然后交替收捏两则面皮，直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状
-
最后一步
点击查看大图
放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。停3分钟（俗称虚蒸）再慢慢打开盖子，拿出来即可。
小贴士
豆沙：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆磨成粉，煮熟之后下糖胶（事先煮成液体状的糖浆）再煮成糊状。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-10
换个做法
柳叶豆沙包的相关分类
柳叶豆沙包的相关推荐
-
豉汁蒸凤爪
469525人看过 -
#秋天怎么吃#麻酱涮牛肚
243086人看过 -
米粉肉
467966人看过 -
#山姆团圆宴# 山药炒甜豆
174963人看过 -
大盘鸡
16152320人看过 -
#年夜饭 爽口小炒
49512人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30264343人看过 -
香辣干锅虾
1701007人看过 -
豉汁蒸凤爪｜美食台
262054人看过 -
凉拌腐竹黄瓜
165908人看过 -
#冬季滋补花样吃法#干煸豆角
292919人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2882554人看过
