是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香菇鸡肉粥的做法 点击查看大图

香菇鸡肉粥

浏览 204.0万 · 收藏 2.1万 · 学做 82
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

雨鸾
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
鸡胸 一块
、
香菇 适量
、
大米 适量
、
姜丝 适量
、
香菜 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒少许 适量
、
盐 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-11

换个做法

香菇鸡肉粥的其他做法

香菇鸡肉粥的相关分类

夏季 冷面 豇豆 绿豆汤 绿豆沙 冬瓜 更多

香菇鸡肉粥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许