虾仁冬瓜汤
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步骤1/13
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食材：冬瓜和沙虾。
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步骤2/13
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将冬瓜洗净，去皮，切粒。
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步骤3/13
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将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
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步骤4/13
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预先煲好的猪骨汤。
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步骤5/13
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放入虾壳。
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步骤6/13
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盖锅盖，大火煮15分钟。
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步骤7/13
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捞起虾壳。
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步骤8/13
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放入冬瓜。
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步骤9/13
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放入虾仁。
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步骤10/13
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放入适量的冬菜。
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步骤11/13
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煮10分钟，捞起泡沫。
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步骤12/13
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倒入适量的橄榄油。
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最后一步
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煮滚，即可关火。
利用虾壳煲汤，汤汁更加鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-17
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