是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
炝炒西葫芦的做法 点击查看大图

炝炒西葫芦

浏览 19.2万 · 收藏 258 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小辞**aoci
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
西葫芦 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1、西葫芦做菜时，最好将里面的内瓤刮出丢掉，因为软塌的带籽内瓤会影响西葫芦的脆嫩口感。 2、如果不能吃辣的童鞋，可以不用将干辣椒剪开，直接整个炝炒，辣味会减轻很多。 3、在炝香干辣椒和花椒的时候，火候不要太大，如果烧糊了的话，会影响整道菜的口味，使整道菜都带有明显的糊味。 4、在此菜炒好出锅时，锅底可能会有一些西葫芦释出的水份，将其倒掉就好，不要倒入装盘的西葫芦里，否则就成汤泡菜了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-24

换个做法

炝炒西葫芦的其他做法

炝炒西葫芦的相关分类

微辣 老冰棍 香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 更多

炝炒西葫芦的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许