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红烧素排骨

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快乐芹菜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
生生夫 适量
、
茭白 适量
、
老抽 适量
、
茴香 适量
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。

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发布于 2012-07-27

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