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水煮猪肝

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小蕙的厨房

川菜水煮系列之水煮猪肝，你肯定还会做第二次。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
猪肝 300克
、
白菜 1小把
、
葱 2根
、
盐 适量
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 少量
、
郫县豆瓣酱 大半勺
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肝不要久煮，全部变色就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-30

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