开胃茄汁煎鸡翅
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步骤1/5
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鸡翅中洗净，用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
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步骤2/5
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锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。
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步骤3/5
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锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。
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步骤4/5
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下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。
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最后一步
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装盘即可食用。
鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-07
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