清蒸全鱼
我爱吃鱼~
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步骤1/6
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准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油
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步骤2/6
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在鱼身上划两刀,方便入味
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步骤3/6
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切好配料
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步骤4/6
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准备上锅
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步骤5/6
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在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟
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最后一步
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把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了
鱼上锅前一定要抹一层耗油,这样味道更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-28
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