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川味鸡杂的做法

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川味鸡杂

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鸡杂

、

芹菜

、

豆瓣

、

泡辣椒

、

泡姜

、

豆豉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀
步骤2/6 点击查看大图
泡椒、泡姜切碎
步骤3/6 点击查看大图
芹菜切段
步骤4/6 点击查看大图
准备豆豉
步骤5/6 点击查看大图
准备豆瓣
最后一步点击查看大图
油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。

小贴士

不要再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-03

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