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家庭版麻辣香锅——香料遇到菜料

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拔份儿

娘亲大爱麻辣香锅，每次吃都嘴里叨叨：这些菜市场上买也不过几十块钱，每次咱俩吃都小一百五六。我寻思，老太太觉得不值喽，也许我俩忒能吃的缘故。为了满足下亲娘的预算成本，这回自己在家学做做。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
河虾 10
、
莴笋 1根
、
午餐肉 适量
、
香菜 适量
、
金针菇 1把
、
藕 1根
、
年糕 适量
、
油 适量
、
水 适量
、
生抽 两勺
、
灯笼椒 适量
、
香叶 三片
、
陈皮 少许
、
蒜 5瓣
、
桂皮 1棵
、
盐 适量
、
酱油 两勺
、
辣椒油 适量
、
花椒 10粒
、
草果 4棵
、
葱 1根
、
姜 4片
烹饪步骤
小贴士

年糕稍微用油煎一下会更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-30

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