孜然手撕牛肉
-
步骤1/5
牛肉买回,洗净,切成大块状
-
步骤2/5
起锅,起油,放入姜,香叶,桂皮,八角,牛肉一起翻炒一下,加入老抽上色,让牛肉表面成熟,加盐,加入开水,盖过牛肉
-
步骤3/5
加盖小火卤40分钟,用筷子戳下牛肉,能进入说明牛肉熟
-
步骤4/5
盛出,按照纹理切成条状
-
最后一步
起油锅,放少许糖,炒成糖色,倒入切好的牛肉条,快速翻炒,关火,加入孜然粉,快速再次翻炒,喜欢辣的还可以加入辣椒粉一起,让每个牛肉条都裹上孜然粉和辣椒粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-03
孜然手撕牛肉的其他做法
孜然手撕牛肉的相关分类
孜然手撕牛肉的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#卤鸭舌
120235人看过 -
手撕牛肉干
268621人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
282436人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 烤卤猪蹄
315679人看过 -
懒人版@红烧.卤猪蹄 @软、糯、香@简单易学电压力锅
133283人看过 -
手撕牛肉
120865人看过 -
家常高压锅版【糖炒板栗】
559395人看过 -
香辣手撕牛肉
131272人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9457674人看过 -
#肉食主义#卤鸭头
160914人看过 -
无糖炒栗子更健康
4341933人看过 -
自制手撕牛肉干(两种口味)
426568人看过