奶油冰淇淋

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制作冰淇淋的材料非常简单，有放蛋黄的，也可以不放蛋黄，按步骤即可做出最基础的冰淇淋。如果想吃花样一点儿的，你可以在基础冰淇淋的做法中，添加抹茶粉、香草粉、巧克力、果仁、水果等等材料。最后做好的冰淇淋，可以装饰果仁碎、巧克力酱、饼干碎、果酱、水果等等。这些东东都没有固定的搭配，随心所欲，花一点小心思，利用身边的材料，就能打造出属于自己的完美冰淇淋。制作冰淇淋的用具更是简单，小钢盆、打蛋器、量杯等，不过这里比较麻烦的是，冰淇淋的半成品需要每隔一小时就要从冷冻室取出搅拌一次，如果你像我一样懒，直接用冰淇淋机好了。好啦，下面就来看看，不用蛋黄，不加热，在家轻松搞定

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 3/2杯

、

全脂牛奶 1杯

、

砂糖小于1/2杯

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所需工具：冰淇淋机、搅拌盆、刮刀、量杯。打开冰淇淋机。将内胆提前用塑料袋包好，冷冻12小时以上。准备材料：砂糖、淡奶油、牛奶。
步骤2/3 点击查看大图
将牛奶量好倒入搅拌盆。加入砂糖。加入淡奶油。搅拌均匀，无砂糖颗粒。
最后一步点击查看大图
将混合液倒入冰淇淋机。盖好盖，启动电源。大概25分钟以后，冰淇淋制成。此时做出来的冰淇淋为软体冰淇淋，如果想要硬一些，可放冷冻室冷冻2小时以上。