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辣味豉香鸡脚

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小潺

好久没啃鸡脚了,前两天啃了同事从湖南老家带的酱鸭掌,味道不错,够辣啊! 上市场正好看到有新鲜的鸡脚,平时买的多半是冷冻的,听说冷冻的出了些问题,以后不敢买了,还是新鲜的鸡脚比较踏实吧,虽然价格也会贵一些. 最近不能吃味道太重的调料,桂皮八角都不敢用,想起朋友给的一大盒阳江豆豉,用介个提味刚刚好啊!
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鸡脚
、
姜片 适量
、
葱结 适量
、
豆豉 适量
、
姜蒜蓉 适量
、
辣椒圈 适量
、
生抽 适量
、
冰糖 适量
、
料酒 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-04

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