咸蛋黄焗南瓜
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步骤1/7
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南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。
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步骤2/7
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南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。
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步骤3/7
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咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。
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步骤4/7
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锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。
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步骤5/7
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炒出泡沫时，倒入南瓜条。
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步骤6/7
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掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。
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最后一步
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关火，撒少许香葱即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-06
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