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肉末炒饭的做法

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肉末炒饭

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炒饭是个融主食蔬菜肉食为一身的好东西。方便快捷！我喜欢~~

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10分左右 | 切墩(初级)

猪肉 50克

、

黄瓜 1/2根

、

米饭 1碗

、

葱 1/2根

、

姜 1片

、

十三香 1/2小勺

、

盐（根据个人口味） 2小勺

、

油 1大勺

、

甜面酱 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7
猪肉切碎末，黄瓜切丁，葱切丝，姜切丝，待用。
步骤2/7
开火，热锅，倒油，油热后，调成中火，放入猪肉末翻炒。
步骤3/7
炒至肉白色时，放入1小勺甜面酱，翻炒。
步骤4/7
上色均匀后，放入葱姜，十三香，翻炒。
步骤5/7
放入黄瓜丁，调成大火，翻炒，放盐。
步骤6/7
翻炒均匀后，调小火，倒入米饭，翻炒。
最后一步
翻炒均匀后，即可过火出锅。

小贴士

1.炒饭时，适当多放一点油，防止糊锅。 2.米饭放入后，关小火，防止糊锅。 3.切肉末时，可以先切丁，再切末，省时省力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-11

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