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红烧鲫鱼

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用心做家常菜
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 一条
、
干辣椒 3个
、
小米椒 2个
、
蒜头 10克
、
生姜 5克
、
生抽 一勺
、
老抽 一小勺
、
料酒 1勺
、
盐 3克
、
薯粉 适量
、
青椒 1个
烹饪步骤
小贴士

我认为红烧鲫鱼的关键就是怎样煎才能使鱼不破；怎样煎才能使鱼肉嫩而有味；怎样煎才能使鱼肉吃起来没有土腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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