乳酪饼干
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步骤1/7
黄油软化, 加白砂糖用手动打蛋器打至变白
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步骤2/7
分次加入打散的鸡蛋, 每加前都要搅拌均匀
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步骤3/7
一次性加入帕梅森乳酪粉, 混合拌匀
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步骤4/7
筛入低粉, 切拌均匀. (不要过度搅拌,以免生筋)
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步骤5/7
将面团固定为长方体, 放入冰箱冷冻1小时
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步骤6/7
取出后切大约0.5cm厚, 排入烤箱, 要留间距.
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最后一步
烤箱预热160度, 中层, 10~15分钟左右
我用的兔子家的饼干塑形模子.
也可根据个人喜好用保鲜膜塑成圆柱形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-12
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