折耳菜炒肉片
-
步骤1/6
里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟。
-
步骤2/6
折耳菜洗净，摘去老根，折成小段。
-
步骤3/6
腌制好的肉片里加点色拉油拌匀（可以防止肉片炒制时粘连）
-
步骤4/6
锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用。
-
步骤5/6
用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可。
-
最后一步
倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅。
1.肉片腌制好入锅前，放点色拉油拌匀，这样炒肉片的时候就不会都粘连在一起了。
2.折耳菜不能炒太长时间，否则没有脆感就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-18
折耳菜炒肉片的相关分类
折耳菜炒肉片的相关推荐
-
八宝饭
64081人看过 -
蚝油猫耳菜
63818人看过 -
八宝饭
48385人看过 -
#福临门 福如东海#简单快捷的红糖八宝饭
200515人看过 -
八宝饭
22865人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
221006人看过 -
#冬季滋补花样吃法#番茄山药鲫鱼汤
174637人看过 -
蒸焖子
99860人看过 -
黄焖鸡，爆炒三黄鸡，简单快捷的下饭神器，新手必备！
3612780人看过 -
团圆八宝饭
3023648人看过 -
芋头粥#一学就会快手菜#
168074人看过 -
八宝饭
42075人看过
