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艾米家的回锅肉的做法

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艾米家的回锅肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

熟蹄髈肉三块

、

青蒜适量

、

火锅底料（德庄牌）适量

、

姜丝适量

、

麻椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原料：熟蹄髈肉、青蒜、火锅底料（德庄牌）、姜丝、麻椒粒
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒油，将火锅底料、姜丝和花椒粒倒入，小火翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
翻炒至出现红油。
步骤4/6 点击查看大图
放入熟蹄髈肉，翻炒至肉片卷曲。
步骤5/6 点击查看大图
放入青蒜苗翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒至青蒜变软即可，这个菜不需要另外加盐，火锅底料里的盐分已足够。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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