腌笃鲜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蹄膀和咸肉洗净切成块，春笋用刀拍散切滚刀块
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步骤2/5
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蹄膀，过水，洗净
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步骤3/5
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蹄膀，咸肉加水放锅里，加姜片料酒煮开，撇去浮末
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步骤4/5
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转小火炖半个小时至汤发白
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最后一步
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春笋放进去，继续小火炖一个小时，调味撒葱出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-19
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