鱼香肉丝
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昨天下厨,做了几道菜,贴一个鱼香肉丝的做法吧,非常简单,但是味道蛮赞的。可是妈妈不太喜欢,她还是喜欢吃点家常菜,清淡可口的,一如往昔........
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
适量
、
胡萝卜
一根
、
青椒
一个
、
笋
一根
、
油
适量
、
葱姜蒜
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
、
白糖
适量
、
料酒
适量
、
耗油
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪里脊肉切丝备用。
-
步骤2/4
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胡萝卜,青椒,笋切丝备用。
-
步骤3/4
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锅里倒入热油,放入葱姜蒜爆锅,倒入肉丝翻炒至发白即可。
-
最后一步
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放入郫县豆瓣酱翻炒,加入笋丝,胡萝卜,青椒翻炒,放少许白糖,料酒,耗油,勾芡出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
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