西芹百合
浏览 79.1万 · 收藏 9753 · 学做 99
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。
-
步骤2/3
点击查看大图
烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。
-
最后一步
点击查看大图
放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。
小贴士
1. 西芹事先焯水再用凉水冲凉，可以让西芹色泽更绿，口感爽脆。
2. 可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉。
3. 百合千万炒老了，太面了就不好吃了。而且百合受热过度会发黑，所以入锅稍微翻炒一会儿，看到百合边缘变透明就要立刻出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-19
换个做法
西芹百合的其他做法
西芹百合的相关分类
西芹百合的相关推荐
-
黑豆骨头汤
95427人看过 -
排骨黄花菜汤
141972人看过 -
［舌尖2］西班牙海鲜饭
204018人看过 -
盆栽酸奶
75428人看过 -
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【青椒干子肉丝】
559230人看过 -
#美食新势力#鲜虫草花豆腐汤
333247人看过 -
【照烧鱿鱼筒酿饭】
272791人看过 -
给我20秒，手把手教你自制完胜奶茶店的【焦糖珍珠奶茶】！
2136321人看过 -
海米菜心粥
1487003人看过 -
牛肉粉
230755人看过 -
食美粥-孕妇宝宝粥系列|“核桃玉米粥”早餐 玉米面核桃粥 宝
263668人看过 -
健康の桂林米粉
60447人看过
