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草莓酸奶慕司蛋糕

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杨猫
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1小时以上   |   配菜(中级)
新鲜草莓 100克
、
吉利丁片 15克
、
酸奶 150克
、
鲜奶油 60克
、
戚风蛋糕片 2片
、
细砂糖 30克
、
凉开水 45克
、
新鲜草莓（围边用） 7-8粒
、
打发的新鲜奶油 适量
、
苦甜巧克力 适量
、
薄荷叶 数片
烹饪步骤
小贴士

1、打发新鲜奶油时，在装奶油的盆下再放一个装着冰水的盆，能确保打发成功 2、给慕司脱模时可用电吹风沿模具边缘稍吹一阵，即可成功脱模

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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