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酱烤鱿鱼条的做法

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酱烤鱿鱼条

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10分左右 | 切墩(初级)

鱿鱼一条

、

生抽

、

黑胡椒粉

、

大蒜

、

食用油

、

烤翅腌料

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鱿鱼切成条状
步骤2/9 点击查看大图
切好的鱿鱼条过开水氽烫捞出
步骤3/9 点击查看大图
氽烫好的鱿鱼条沥干水备用
步骤4/9 点击查看大图
将蒜剁成蒜蓉
步骤5/9 点击查看大图
剁好的蒜蓉里加入黑胡椒粉，烤翅腌料，生抽，食用油
步骤6/9 点击查看大图
将所有的调料混合搅拌
步骤7/9 点击查看大图
将氽烫好的鱿鱼条和调料汁一起混合，
步骤8/9 点击查看大图
放入微波炉里烤五分钟后取出，将鱿鱼条翻下身
最后一步点击查看大图
再次将鱿鱼条放入微波炉里烤五分钟后取出

小贴士

事先将鱿鱼氽水收紧，这样烤的时候就不会渗出多余水份，烤制时间会相对缩短，不过烤制时间也需按个人喜欢吃鱿鱼干硬度来决定。腌料里不用另放盐，生抽和烤翅料的咸度就足够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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