是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

DIY8吋香酥草莓派的做法

点击查看大图

DIY8吋香酥草莓派

浏览 1.5万 · 收藏 111

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

草莓酱 150克

、

草莓果汁 80克

、

鱼胶粉 2茶勺

、

鸡蛋 1个

、

低筋粉 125克

、

黄油 80克

、

盐 1/2茶勺

、

水 1又1/2茶勺

、

白糖 35克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料并将低粉放在案板上围成一个圈，在圈中间放上黄油和白糖拌匀，然后放入蛋黄和水、盐，拌匀。揉成不粘手的面团；和好的面团包入保鲜膜，放入冰箱冷蔵1小时：
步骤2/7 点击查看大图
用走棰赶平派皮，（为了让边儿好看）选个9吋的派盘压一下，再把8吋的蛋糕模的底放在中心：
步骤3/7 点击查看大图
装入8吋蛋糕模，压实，用叉子均匀的叉一下底部，防止鼓气：
步骤4/7 点击查看大图
预热烤箱175度，把3放入烤箱烤25分钟，观察派皮成金黄色就可以了。取出脱模，凉凉派皮：
步骤5/7 点击查看大图
把草莓果汁80克+鱼胶粉2茶勺，隔热水加热融化，再均匀的拌入草莓酱，放凉后注入派皮，进冰箱，待派心凝固
步骤6/7 点击查看大图
草莓站上去：
最后一步点击查看大图
吃咯，不爱吃蛋塔，但这个味道还不错，酸酸甜甜地~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

换个做法

香酥草莓派的其他做法

香酥草莓派的相关分类

芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕白菜更多

香酥草莓派的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许