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橙香磅蛋糕的做法

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橙香磅蛋糕

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食材清单加入采购清单

黄油 100g

、

低粉 100g

、

鸡蛋 2只

、

白砂糖 100g

、

糖渍橙皮 80g

、

泡打粉 1/2小匙

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白，呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉。
步骤2/3 点击查看大图
拌匀后加入糖渍橙皮酱。拌匀即可。盛入提前涂油撒粉的模子中。
最后一步点击查看大图
烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观。

小贴士

*黄油一定要足够软化。 *鸡蛋也要室温，提前打匀，分次加入黄油里，避免油水分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

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