黄豆芽炒油豆腐
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步骤1/7
黄豆芽摘去根部,浸泡洗净待用
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步骤2/7
小油豆腐冲洗干净,对剖开
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步骤3/7
蒜拍松去皮,去末。葱切葱花
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步骤4/7
锅上火加热,入适量油,油热倒入蒜末爆香,然后倒入黄豆芽和油豆腐煸炒
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步骤5/7
加适量水(或高汤),加适量盐,煮约六七分钟
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步骤6/7
开盖,略翻炒,再煮一二分钟
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最后一步
加极少量糖提鲜,加适量味精,淋麻油,撒一些葱花,关火盛出
1、黄豆芽的营养价值是众所周知的。在现在物价飞涨的时期,黄豆芽确实是非常的价廉物美。
2、我在超市买的真空包装的黄豆芽,只需1元钱。然后再配上1元钱油豆腐,2元钱就搞定一个营养美味的菜哦。
3、对身体的健康角度来说,在冬天比较适合吃黄豆芽,最好不要吃绿豆芽。因为绿豆芽是凉性的,在夏天吃比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
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