金沙玉米
但民以食为先，不能不吃呀，翻了下冰箱， 看还有些玉米和盐鸭蛋， 干脆来做“金沙玉米”， 即简单又方便， 又让人有食欲， 吃完了就直接去健身房去避暑啦， 哈哈。 “金沙玉米”， 即是每粒玉米外面都裹上似金黄色的咸蛋黄粒， 犹如金沙状， 故此得名。
-
步骤1/7
点击查看大图
将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟；
-
步骤2/7
点击查看大图
将煮好的玉米拿出来沥干水分；
-
步骤3/7
点击查看大图
将煮熟的盐蛋黄剥开， 用勺按压， 直至粉碎；
-
步骤4/7
点击查看大图
在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制，微火慢慢炒咸蛋黄， 直到盐蛋黄全部成粉末的沙状；
-
步骤5/7
点击查看大图
下入煮好的玉米翻炒；
-
步骤6/7
点击查看大图
直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上；
-
最后一步
点击查看大图
关火，盛入盘中， 上面撒点香葱末。
1. 玉米要选择新鲜的水果玉米， 这种玉米的口感好；
2. 咸蛋黄一定要完全碾碎；
3. 炒制咸蛋黄的时候要小火， 慢慢地将咸蛋黄粉末炒成金沙状；
4. 下入玉米后， 翻炒， 让所有的玉米都均匀的裹上咸蛋黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-20
金沙玉米的其他做法
金沙玉米的相关分类
金沙玉米的相关推荐
-
让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#
5137356人看过 -
鲜美蘑菇汤
555245人看过 -
韭菜炒豆干
223377人看过 -
油豆腐烧肉
417233人看过 -
上汤娃娃菜
9175181人看过 -
豆腐干炒肉
795610人看过 -
水煮平菇
149188人看过 -
江米条～休闲零食
1371504人看过 -
重庆烧鸡公
6647888人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10904882人看过 -
小白菜排骨汤
191343人看过 -
平菇肉片汤
426236人看过
