草莓圣诞老人
-
步骤1/6
点击查看大图
淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖。
-
步骤2/6
点击查看大图
用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）。
-
步骤3/6
点击查看大图
草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。
-
步骤4/6
点击查看大图
草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。
-
步骤5/6
点击查看大图
巧克力放碗里，隔50度以下的热水融化后，装在裱花袋中，裱花袋前端剪一个很小的口子。手持裱花袋，小心的在中间奶油上画出眼睛和嘴巴。
-
最后一步
点击查看大图
取一个大盘子，盘底撒一层白砂糖，营造出雪的场景。把装饰好的草莓圣诞老人放在盘中即可。
1. 淡奶油在现在的气温打发相对容易，我这次都没垫冰块，直接在室温下打发的。气温高的时候打发请记得一定要在打发盆底垫冰块。
2. 淡奶油200ml，其实根本用不掉这么多，但是太少了很难打发。多余的可以用来做其它的西点，或者直接抹面包吃哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-21
草莓圣诞老人的其他做法
草莓圣诞老人的相关分类
草莓圣诞老人的相关推荐
-
人人都爱的自制香脆什锦麦片
166263人看过 -
过节应个景，做几个抹茶蛋黄酥
410125人看过 -
山药糯米小饼
36608人看过 -
低糖版坚果糯米船—酥酥脆脆，越嚼越香！
21625人看过 -
纸杯蛋糕（口感滑嫩）
8671989人看过 -
江苏/发面小笼包
173022人看过 -
牛奶馒头
1450698人看过 -
空气炸锅版糖炒栗子
180498人看过 -
过年小零食——软糯香甜的红豆糯米糍
156646人看过 -
经典棋格饼干
1502129人看过 -
酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…
1069723人看过 -
土豆泥批萨
58476人看过
