腐乳空心菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
空心菜洗净控干水分。蒜切末备用
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步骤2/3
热锅下油,下蒜末煸至出香味
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最后一步
倒入空心菜翻炒,下适量腐乳汁,加盐调味炒匀后出锅
小贴士
炒青菜就是这样,全程大火快炒,我不喜欢把青菜炒到死死的,一般翻几下就起锅了,全过程三分钟都不到。因为有腐乳汁的加入,空心菜也别有风味。最后调入盐时一定要小心,因为腐乳汁本身就有咸味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
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