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莴笋胡椒北极虾

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虾的做法多种多样，不管是咖喱的、香辣的、干锅的还是避风塘式的蒜蓉炒出来的，每一种都使虾别具风味。
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30-45分钟   |   配菜(中级)
野生北极虾 1斤
、
莴笋 半根
、
生姜 1小块
、
鲜味生抽 4汤匙
、
红烧酱油 2汤匙
、
糖 1汤匙
、
白胡椒粉 适量
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

1，调好的味汁在烹饪过程中，可以根据虾的用量略增加一些老抽的用量，以达到色泽红润的效果。 2，调味汁一定要彻底搅匀，最后倒进的时候不要有残留糖在底部，如果有，可以用少许水冲洗倒入锅中； 3，北极虾在大型超市应该可以买到，实在买不到也可以用其它虾类代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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