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三杯虾的做法

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三杯虾

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个人觉得，这是我吃过最好吃的虾料理，借鉴了台式三杯虾的做法，加入了三杯调料和适量糖，融合出来的味道没想到是这样惊艳，鲜，嫩，香，浓，吃完虾就是连剩下的汁我也一并拌了饭全部吃光。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

虾适量

、

洋葱半个

、

大葱少许

、

蒜 2个

、

罗勒叶少许

、

糯米料酒半杯

、

欣和六月鲜红烧酱油半杯

、

麻油半杯

、

糖 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
以1：1：1的比例分别倒好料酒、红烧酱油（可适当多一点），麻油备用；
步骤2/6 点击查看大图
虾剪去须角冲洗干净，洋葱和大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段；
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱和洋葱炒香;
步骤4/6 点击查看大图
然后放入虾一起翻炒；
步骤5/6 点击查看大图
待虾身部分变红后，依次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味;
最后一步点击查看大图
烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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