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飘香鸡肉饼

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文文老妈

今天要给大家介绍的飘香鸡肉饼，这个名字是我自己起的，因为它做的时候真的是好香哦。这个菜的灵感来自于我上次去参加的一个活动，那个日本厨师做了香软贡丸，是用鸡脯肉做的，还蛮好吃的。家里正好还有一块鸡脯肉，因此我就用我的方法做了鸡肉饼，没想到很香很嫩很好吃。介绍给大家，做起来蛮简单的，有兴趣的盆友可以烤贝哦。小盆友应该蛮要吃的。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
鸡胸肉 一块
、
洋葱 半个
、
葱 二根
、
生抽
、
盐
、
糖
、
味精
、
麻油
、
淀粉
烹饪步骤
小贴士

1、鸡肉末一定要斩得很碎，这个口感吃起来比较细腻。当然也可以用食品搅拌机弄哦 2、鸡肉末里的淀粉略多放一些，还可以适量放些面粉，这样口感更好些 3、我这样的洋葱比较脆嫩，喜欢软一些的还可以再炒得时间长一些 4、做起来蛮简单，你也可以试试哦 5、博友提醒我，在拌鸡肉馅的时候，除了加淀粉和麻油之外，还可以加一些蛋液，这样肯定会更嫩一些滴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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