家常鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀
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步骤2/5
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在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）
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步骤3/5
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放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这是第二步）
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步骤4/5
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水开后，立马改中小火（这是第三步）蒸十五到二十分钟
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最后一步
炒锅内放少许油，入蚝油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-22
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