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蚝油豆腐的做法

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蚝油豆腐

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10分左右 | 切墩(初级)

南豆腐 1块

、

西兰花胡萝卜

、

姜蓉

、

蒜蓉

、

菜籽油

、

李锦记旧庄蚝油

、

李锦记精选生抽

、

砂糖

、

玉米淀粉

、

水淀粉

、

清水

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5
西兰花和胡萝卜分别焯水至断生
步骤2/5
豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄
步骤3/5
锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块
步骤4/5
加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀,倒入清水盖上锅盖大火煮开
最后一步
淋上水淀粉勾薄芡,将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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