清炒菠菜

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10分左右 | 切墩(初级)

菠菜七八两

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/2
菠菜摘去老叶、黄叶，浸泡洗净沥干待用
最后一步
锅上火加热，倒入适量油，油热倒入菠菜煸炒，煸炒至全部变色，加适量盐，加盖略焖，加适量味精调味，翻炒即成。

小贴士

1、菠菜比较嫩，很容易熟，因此不宜烧时间长。 2、菠菜又被称为“红嘴绿鹦哥”。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。它不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。 3、文文从小不太喜欢吃蔬菜，可是她却爱吃菠菜，因为菠菜软嫩。不象青菜有时烧出来不糯，老老的咽不下，吃口不好。 4、现在正是菠菜上市的时候，我买来3元钱一斤，又新鲜又好，大家不妨买来烧一烧，方便又好吃。 5、选购菠菜时，以小菠菜为佳。 6、昨天惊闻有一个和我同龄的远房亲戚得了肠癌，真是非常意外！大家平常都应该注意休息，注意饮食，注意自己的身心健康！！ 7、文文明天就要期中考试了，连着考三天。每天去学校考试二个小时，其余时间都在家复习，因此我就没时间上网了。愿文文考试顺利！周末就可以带她好好轻松轻松了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-25

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