韭菜炒鸡蛋
浏览 20.6万 · 收藏 1749 · 学做 63
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
韭菜洗净后切段,鸡蛋在碗内打散后倒入料酒,搅拌均匀
-
步骤2/3
锅热后注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅内重新注入油,7成热时倒入韭菜大火翻炒,调入盐、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入鸡蛋,翻炒5秒即可
小贴士
1.炒鸡蛋时倒入料酒会去腥,热锅凉油炒出的鸡蛋软,香
2.用糖代替鸡精和味精更提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
换个做法
韭菜炒鸡蛋的其他做法
韭菜炒鸡蛋的相关分类
韭菜炒鸡蛋的相关推荐
-
爆炒猪肝
19590257人看过 -
丝瓜炒肉
3446669人看过 -
清炒南瓜
13575940人看过 -
五花肉炒蒜苔
20688585人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21091695人看过 -
酱油四季豆
24261人看过 -
红烧大排(可做煮面浇头)
774792人看过 -
韭菜炒虾仁
20845人看过 -
#夏至日,大口吃面#豆芽肉片汤
134747人看过 -
青瓜炒猪肉片
270183人看过 -
豆豉炒黄瓜
157440人看过 -
不加一点水的三鲜焖锅
1031289人看过