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烤鸡胸沙拉的做法

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烤鸡胸沙拉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花叶生菜

、

玻璃生菜

、

苦菊

、

番茄

、

紫叶生菜

、

或你喜欢的其他生菜

、

鸡胸

、

橄榄油

、

意大利红酒醋

、

盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/4
调制油醋汁：红酒醋和橄榄油的量随意，但比例为1:3，1份的红酒醋里放入适量盐和黑胡椒，搅拌至融化；再倒入3份的橄榄油，搅匀。这算是款基础油醋汁，在此基础上还可以按个人喜好添加蒜末、芥末、香草等。
步骤2/4
鸡胸片成薄片，加盐、黑胡椒腌制10分钟。入烤箱烤熟，手撕成小块。
步骤3/4
各种蔬菜洗干净，控干水，手撕成小块，放在盘子中抓匀。
最后一步
油醋汁搅匀浇在蔬菜和鸡胸上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-27

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