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韭菜鸡蛋杂粮饼

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斯佳丽

早上有时候就觉得是在打仗， 除了要准备中午带的饭菜， 还要准备早餐， 就算起床的时间比较早， 但太多的事情要做，都需要时间。 一般我会将第二天早上要做的事能提前准备的都前天晚上做好， 但为了保证新鲜， 我的主要工作也只能在当时来做，如今天的杂粮饼，我觉得前一天拌馅会让营养流失，那么只有早上抓紧时间，提高效率。 突然想到何不用烤的方法来做这早餐呢？ 优点多多： 烤出来的非常香，像烧饼；利用烤制时间做的其他事；不需要用到油， 这么健康的杂粮饼早餐， 何乐而不为呢？
食材清单 加入采购清单
自发粉 50克
、
玉米粉 50克
、
全麦粉 50克
、
鸡蛋 3个
、
韭菜 100克
、
虾皮 20克
、
油 适量
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
水 适量
、
芝麻 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

这道面点制作起来很简单， 先将馅料准备好， 鸡蛋炒熟， 虾皮炒香， 放凉后和韭菜混合在一起， 加入盐， 胡椒， 油等调味料； 面团用杂粮， 面粉， 玉米粉和全麦粉混合后发酵， 最后包入准备好的馅料。烤饼时表面刷层生抽， 撒点芝麻， 最后用牙签叉几个孔， 放入烤箱中烤制就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-27

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