葱香鸡蛋羹
-
步骤1/6
点击查看大图
将2个新鲜鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打，放入少量盐调匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
倒入凉白开轻轻搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
将蛋液过滤后倒入碗中，用保鲜膜将碗口密封。
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅，加水，水烧开后将碗放入蒸锅。
-
步骤5/6
点击查看大图
中小火， 10－15分钟，关火，焖1分钟揭盖即可。
-
最后一步
点击查看大图
趁热倒入香油，撒上葱花，稍凉即食。
1、鸡蛋与水的比例是1：2.5，蒸出的鸡蛋羹软硬适中。
2、蒸的时候，如果不用保鲜膜，扣上一个平底瓷盘或铁盘均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-28
葱香鸡蛋羹的其他做法
葱香鸡蛋羹的相关分类
葱香鸡蛋羹的相关推荐
-
淡菜汤
103530人看过 -
豆角炒肉沫
1714466人看过 -
Q弹蛋羹(鸡蛋糕)
168709人看过 -
扁豆角炒肉片，超级好吃的下饭神菜！！
189687人看过 -
白焯海虹#做道好菜，自我宠爱！#
1700437人看过 -
蒸鸡蛋糕 蒸鸡蛋羹 蒸蛋
945551人看过 -
白灼青口
82035人看过 -
蒸鸡蛋糕（鸡蛋羹）
717217人看过 -
#给年味整点鲜的#白菜炖豆腐豆片
107375人看过 -
蒸鸡蛋糕
22424人看过 -
油豆角炒肉
123974人看过 -
鸡蛋羹
21955人看过
